Vett och etikett på restaurang

När man går ut och äter bör man inte bete sig hur som helst. En hel del människor gör det tyvärr, men dessa borde snarare äta hemma. En restaurang är förvisso inte en offentlig plats i ordets politiska bemärkelse, utan alltsomoftast en privat rörelse, men oavsett är det en miljö man delar med andra och…

Läs mer

En helkväll i Göteborg

Är du och dina polare på besök i Göteborg i sommar? Undrar ni hur ni ska spendera en utekväll på bästa sätt? Här kommer en beskrivning av hur ni ska lägga upp kvällen så den blir optimal. Börja med en middag i Göteborgsstil Är man på västkusten under sommaren måste man passa på att äta…

Läs mer

Klubba smart

De som älskar att vara ute i nattvimlet vet hur underbart det kan vara när man har sina allra bästa vänner runtomkring sig, när musiken pumpar och natten aldrig verkar ta slut. Men de flesta vet nog också hur rörigt och stökigt det kan bli ute i nattlivet. Vi har de bästa tipsen för dig…

Läs mer

Folk vid restaurangbord

Lilla Ego i Stockholm

Under år 2013 slog portarna upp för första gången till restaurangen Lilla Ego i Stockholm. Bakom initiativet till denna kvarterskrog belägen på Västmannagatan 69 står krögarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms. Båda två är meriterade kockar som vid varsitt tillfälle vunnit Årets Kock – Sjöstedt år 2008 och Räms år 2013. Tom Sjöstedt har dessutom…

Läs mer

En stilren restaurang

Att inreda en restaurang

Det är mycket som krävs för att skapa en bra restaurang. Självklart måste man servera bra mat och ha duktig personal på plats som kan sköta driften, men man måste även skapa rätt atmosfär för att lyckas. Inredningen är många gånger minst lika viktig som allt det andra som gör restaurangen till en härlig och…

Läs mer

Vegetariska restaurangen Rutabaga

Rutabaga är en ny lakto-ovo-vegetarisk restaurang placerad på Grand Hotel i Stockholm. Maten som serveras kommer från hela världen och visionen är att skapa lyxiga, vegetariska rätter i världsklass. Hos Rutabaga är atmosfären avslappnad och lika lämplig för att tillbringa hela kvällen med att testa olika spännande rätter på som att ta en snabb måltid…

Läs mer

Vanliga olyckor på krogen

Vem har inte råkat ut för eller bevittnat en olycka under en kväll på krogen? Så gott som varje helg sker det någon sorts olycka på krogen men många av dem är som tur så lindriga att ingen skadar sig allvarligt. Skärsår kan lätt uppkomma om man skadar sig på söndrat glas men många gånger…

Läs mer

Annorlunda restauranger

Något som lockar många matentusiaster är annorlunda restauranger. Det finns en hel del ställen runt om i världen som är omtalade, och här i Sverige har vi en del guldkorn. I huvudstan finns några väl omtalade och definitivt udda ställen som jag provat. Om du verkligen älskar vitlök så kan du äta på ett ställe…

Läs mer

Att arbeta som DJ

Swedish House mafia tog världen med storm och sedan dess har det dykt upp allt fler DJ-stjärnor som levererar musik till samhället. I takt med att världen förändras och blir allt mer digitaliserat uppfinns det även nya sätt att skapa musik på. När man jobbar som DJ är det enda man behöver en bra ton…

Läs mer

Att inreda en nattklubb

Få inrättningar är så beroende av sin stämning för att locka gäster som nattklubbar. Det spelar knappt någon roll vilken musik man spelar eller vilka drinkar man serverar i baren om besökarna inte känner att det är en bra stämning i lokalen. Vad som är en ”bra stämning” kan självklart variera beroende på vem man…

Läs mer